3ème Forum local de l’alimentation

6 octobre 2023

RETROUVEZ ICI LES SYNTHÈSES DES TEMPS FORTS DE CET ÉVÈNEMENT :

> Introduction

> Ateliers thématiques

1. Adaptation des filières aux changements climatiques et économiques (avec les Groupes de travail Changement de pratiques agricoles et Projets collectifs de transformation et mise en marché du Conseil local de l’alimentation L’Assiette et le Territoire)
   Co-animé par Richard Bonin (PNR des Monts d’Ardèche) et Camille Demené (PNR des Monts d’Ardèche)

2. L’action publique et citoyenne pour la préservation des terres agricoles nourricières (avec le Groupe de travail Foncier, transmission et installation agricole du Conseil local de l’alimentation L’Assiette et le Territoire)
   Co-animé par Tom Armand (Communauté d’Agglomération Privas-Centre-Ardèche) et Claire Lamine (INRAE)

3. La Sécurité Sociale de l’Alimentation, une piste pour la démocratie agri-alimentaire : expériences et jeu participatif (avec le Groupe de travail Justice agri-alimentaire du Conseil local de l’alimentation L’Assiette et le Territoire)
   Co-animé par Alicia Bird (Fédération des CIVAM d’Ardèche) et Karine Nunes (PNR des Monts d’Ardèche)

4. Restauration collective et éducation à l’alimentation et à l’agriculture (avec le Groupe de travail Restauration collective du Conseil local de l’alimentation L’Assiette et le Territoire)
   Co-animé par Marie Simon (Collectif Pétale 07) et Cécile Mathieu (Département de l’Ardèche)

> Nouvelles du réseau international ATTER (Transitions agroécologiques des systèmes alimentaires territoriaux en France, Brésil, Royaume-Uni, Italie et USA)

> Point de vue de chercheur (intervention et débat) - Agriculture, alimentation, environnement et santé : l’approche One Health, ou “Santé Unique” (Michel Duru, INRAE Toulouse)